Historias de vida en el Concurso Provincial de la Empanada.

“Carnecita picada mano/fritadita en grasa pella” coplea Bernardo Alarcón de San Carlos minutos antes de comenzar la elaboración de una docena de empanadas salteñas que fueron evaluadas por un jurado, el del 2do Concurso de la Empanada Salteña en el que 37 representantes de los municipios de Salta compitieron por ser los embajadores del producto […]

Villa de Antofalla

Al borde del extenso y angosto salar, y al pie del gigantesco Volcán se halla una pequeña Villa de singular belleza que vive del pastoreo de llamas y ovejas. Se trata de una pequeña comunidad originaria que suman unos 60 habitantes que todavía mantienen toda su cultura milenaria. Antofalla se encuentra al Noroeste de la […]

Bailando como Santiagueño

Las fiestas están a la orden del día en esta provincia de gente cálida que sabe contagiar su alegría. Hay que dejar la vergüenza de lado y disfrutar de la música, la danza y la comida local en cualquier rincón y durante todo el año. Por los artesanos, por la canción, por el queso copeño, […]